紫蘇や春菊などの香味野菜が大嫌いなのに、ベトナム料理のおかげでパクチー克服。
実に現地感を味わえる（といってもベトナムに行ったことはないのだけれど）
とあるお店にほぼ週イチで通っているのです。
毎回頼む、大好きな、バンホイ。
要は、手巻き生春巻き。
焼き豚、生野菜、ビーフン、なます、ハーブどっさり。
このように好きな具材を濡らしたライスペーパーにのせて
巻いて、お好みのタレで食べます。
欲張るとうまく巻けないけれど、それもまたよし。
こちらは、焼肉と揚げ春巻きの混ぜ麺。
綿はお米の麺です。
甘酸っぱいタレをかけていただきます。
これも実においしいのだ。
デザートはチェー。
もちもち、ほくほく、ぷるぷる、いろんな食感が面白くておいしい。
そしてまた違う日
またも、バンホイ。
もはや注文するより先に「バンホイ？」って言われるからね。
この日は、赤トウガラシをサービスしてもらったのだけれど……
ヤバイ、辛い、痛いー。
ひとかけらでギブ。すみません。
マイルドにいこう。
ちなみにパクチー以外の謎ハーブはあまりたくさんは食べられないわたくしですが
こちらの、蓮の茎のサラダ。
ミントが刻まれて入ってます。
でも気にならない。
蓮の茎、豚の耳、海老、にんじんなどが甘酸っぱいドレッシングで和えてあって
実においしい。
海老せんべいにのっけて食べるとサクサクの食感が相まって
Ngon quá!（覚えたてのベトナム語）
ここでは結構いろんなメニューを頼んできたけれど、まだ外したことがないのだ。
全メニューを制覇するという野望があるので、まだまだ通います。
留守番でごめんね、ざくちん。
次は一緒にお出かけしよう。
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